冷凍イチゴ酒

酒の話題ばかり三連発状態ですが(笑)。酒屋の奥方のお勧めで冷凍イチゴ酒を試してみました。

1. イチゴを凍らせます。
2. 浮かべます。今回は日本酒でやりましたが、焼酎もお勧めとのこと。
3. 少し融けてきたところでイチゴをしゃぶりながらいただきます。

イチゴの酸味と甘みが加味されて、また違った味わいが感じられます。