食
ゲロ酒シリーズ2。「天領」3本セット。
ゲロ酒シリーズ。晩熟と書いて「オクテ」と読ませるそうです。本醸造で5年(だったか?)寝かせた古酒。ほんのり色づいている程度。それなりにまろやか。値段と比して考えれば妥当にも思えますが、人によっては微妙かも。
ツーリングの時のお昼ご飯について。 伊那名物「ソースローメン」をいただきました。はてさて何でしょう? 味わいは何となくガーリック風味。麺は蕎麦のような食感。ソースは焼きソバソースをベースに使っているかも。但し、多目の水分で食後の皿には大量のつ…
いわゆるアイスクリームには、卵と牛乳と生クリームが入っているようで(検索結果による)、サワークリームを調達して混ぜ込んでみました。なお、見切り品のイチゴが一箱300円(4パック入り)だったので、それもくずして混ぜ込んでみました。何度か冷凍とかき混…
思い立ってアイスクリームを(何も参照せずに)作り、見事に失敗しました(無謀)。卵と牛乳を溶いて、砂糖を加え泡立てます。固まらないので(笑)少々片栗粉を加えかき混ぜます。やはり固まらないので、冷凍庫へ。ここで検索してみると(今頃^^;)しばらく冷やして…
酒の話題ばかり三連発状態ですが(笑)。酒屋の奥方のお勧めで冷凍イチゴ酒を試してみました。 イチゴを凍らせます。 浮かべます。今回は日本酒でやりましたが、焼酎もお勧めとのこと。 少し融けてきたところでイチゴをしゃぶりながらいただきます。 イチゴの…
酒屋に行ったらあまり見ない銘柄があるので、購入してみました。あまり数を作らないので、なかなかわけてもらえないそうです。限定モノに弱い日本人としては狙っておかねばなりません(笑)。中取りというのは一番うまいところだそうです(そのうち勉強します^^…
本日はとある記念日ということで、午後から休みを取ってチデ^H^H地底人に遭遇すべく地下資源館まで足を延ばして来ました。その後、記念日ということでお気に入りのうなぎ屋にてうなぎをいただきました。相変わらずおいしいうなぎとお漬物にデザートでした。(…
別に昨日飲んだわけではないのですが。 今年のしずく絞りは手に入れました。ちょっと炭酸が効いておもしろい感じ。観評会に出される酒、ということで、否応無しに期待は高まっていました。人というのはおもしろいもので、期待が高すぎると素晴らしいものに出…
3000円のコースを頼んだのですが、前菜は14品! ということで、どんなものか期待していました。さもありなん、見た目、味ともにいい感じです。(^^) この店は、料理は前菜を売りにしている、と書いてあったので、果たしてどんなものか? と思っていましたが、期…
高丘にあるトラットリア・ジージョ友人とディナーに行きました。3000円のコースをインターネット予約で割引してもらって。結局閉店まで居ました。楽しみはできましたが、あまりに長居して少々申し訳なかったです。(^^;) ここは「エムズレシピ美食会」という…
さて、美味しいフルボディはどうやって頂くか。たまたまやってみてヒットだったのは、「薄揚げの素焼き」。^^; 醤油で頂きます。チーズは油脂分が結構ありますから、薄揚げの油脂分が合うのではないかと思っています。また素焼きにすることで、大豆の味が活…
もう一月も前ですが、チリワインでいい感じのフルボディ。フランスものより一回りくらいは安かったです。イオンで購入。 UNDURRAGA RESERVA Cabernet Sauvignon 2004年もの ずっと載せようと思ってたのに時間が取れずに来てしまって、すっかり感想を忘れてし…
バーボンのブラントン。以下の順でグレードが高いとは知りませんでした。 Straight from the Barrel Gold (金帯) Silver (銀帯) Original (白帯) Special Reserves (黒帯) 本日SilverをGET。:-) 最初、くせのある感じが少々違和感。しかし、次第に芳醇な印象…
昨日、業務にて昼飯を食いました(^^;)。こういう飯は旨くない(緊張するので仕方ない)のですが、今回は新しいところにトライしました。普段のところはいまいち感があったので、最近、通勤途上で偶然発見した所(評価も高そう)にしました。 ¤È¬il´j@…
戸隠にある「大久保の茶屋」という有名(らしい)蕎麦屋の唯一の支店。どんな由来で浜松!と思ったのですが、お品書き等に由来については何も書いてありませんでした(^^;)。さらっとググったら今は広沢にある「戸隠」という蕎麦屋は、何と「大久保の茶屋」で修…
何でもありか? ＞サントリー 樽ポリフェノールの秘密 今日、ジャスコに行ったら、ウィスキーのコーナーに比較的廉価なものがありました。その名も「アクア・ヴィーテ」。ところが最も驚くべきことは「樽ポリフェノール」。何だか良く解りませんが、「体にい…
昨日(既に一昨日ですが^^;)、万博に行ってきました。いやー、すごい人人人…。21万人オーバーだったようで。ところで、万博飯は、高い、まずい/それなり、早い(笑)でした。高いの覚悟していましたが、まぁ、あんなもんでしょう。ゲレ食並みのお値段です。お味…
昨日、頂いてきました。(^^) やはり普段食すうなぎとは違います。脂はよく乗っているのですが、あっさりしています。改めて驚きました。 写真がないのが残念ですが(_o_)、前菜(?)、デザート、漬物、肝吸いの器など、いつもながら良い感じです。他のうなぎ屋…
2年ぶりの天然を明日のお昼で予約しました。(^^v 昨年は予約無しで伺ってしまったので残念でしたが、8/29入荷分は上物が多そうということで、楽しみです。
昨晩、久方ぶりにガストで飯を食いました。私のケータイはカメラが無いので画像は無いっす。(_o_) 3年位前に行ったときには「こりゃひでえ」という印象だったのですが、メニューと出てきたものは、当事よりはましに思えました。ま、うまいかどうか? まともか…
昨晩、会社の先輩と数年ぶりに飲みに行きました。いやー、盛り上がること盛り上がること。^^; 浜松駅の南にある食道園がお勧めとのコトで行きました。 Gooleローカルで食道園 askUで食道園 自慢のタレに漬け込んだカルビ!! がお勧めだったようです。すみませ…
食べログ、という価格.com運営のサイトがあって、口コミの食情報がある、というので覗いてみたら関東エリアでした。遠州ではまだまだ先ですなぁ…。 食べログ.com、Google Maps APIを使った口コミ情報--便利ツールも続々登場 - CNET Japan 食べログ - ランキ…
